Toleyo Blend aus Brasilien, Indonesien und Honduras
Der Toleyo vereint die Vorzüge aus Brasilien, Indonesien und Honduras miteinander. Die brasilianische Komponente stammt von der Farm Fazenda Sertão in der Region Minas de Gerais. Dieser Kaffee schmeckt sehr nussig, süßlich und klar. Die Kooperative besteht aus derzeit 150 Mitgliedern, die den Kaffee auf biologische Weise anbauen.
Die indonesische Komponente stammt aus dem Norden der Insel Sumatra. Der Kaffee trägt den Namen Mena Gold und wird von dem Farmer Musfaha Mandiri im speziellen wet hulled Prozess aufbereitet. Das Tassenprofil hat uns durch sein würziges, erdiges und leicht rauchiges Aroma begeistert.
Ergänzt wird der Kaffee von unserer Parnterkooperative Comipronil aus Honduras. Die Kooperative zeichnet sich über ein besonderes Engagement aus hochqualitativen Kaffee zu produzieren. Für den Blend des Toleyo verwenden wir Arabica Kaffee der Kooperative.