Tamper & Espresso-Zubehör

Tamper

Neben den richtigen Bohnen, der idealen Wasserqualität und einer Espressomühle ist der Tamper ein unverzichtbarer Faktor bei der Espressozubereitung. Mit einem Tamper wird das Espressomehl im Siebträger gleichmäßig fest gedrückt und eine glatte Oberfläche geschaffen. Eine Tampingmatte eignet sich ideal, um den Siebträger beim Tampen darauf abzusetzen und deine Küchenzeile vor unerwünschten Kratzern und Druckstellen zu schützen. Sie geben dem Siebträger halt und den richtigen Widerstand beim Tampen. Je nach Arbeitsfläche gibt es Matten mit oder ohne Kante, für noch besseren Halt an der Küchenzeile.

Milchkännchen

Zu einem erstklassigen Cappuccino gehört, neben dem Espresso, fein aufgeschäumte Milch. Milch schäumen ist eine Disziplin für sich, die richtige Technik muss erlernt und trainiert werden bevor du mit Milchschaum Latte Art Kreationen auf deinen Espresso zaubern kannst. Milchkännchen (engl. milk pitcher) besitzen eine Tülle mit einem leicht konkaven Ausguss. Dieser erleichtert das Ausgießen und sorgt für einen geraden und gleichmäßigen Milchstrahl.

Espressowaage

Mit einer Kaffeewaage (auch Feinwaage) kannst du neben dem Gewicht auch die Brühzeit messen. Die Brüh- oder Kontaktzeit zu stoppen kann entscheidenden Einfluss auf den Geschmack des Kaffees haben, da ab einem bestimmten Punkt während des Brühprozesses Bitterstoffe aus dem Kaffee gelöst werden. Nicht ohne Grund sind Espressowaagen in vielen hochklassigen Cafés und Espressobars im Einsatz.

Reinigung

Das regelmäßige Reinigen mit Espressomaschinen Zubehör ist unverzichtbar für eine lange Lebensdauer deiner Siebträgermaschine. In unserem Online Shop findest du die notwendigen Utensilien, um deine Maschine richtig sauber zu machen. Nicht nur das Putzen und Pflegen der Maschine sind wichtig. Reinigungstücher und Abschlagboxen helfen dir dabei Espressorückstände und Kaffeeöle zu entfernen, die sich im Sieb befinden und den Espresso auf lange Sicht ungenießbar werden lassen.

Barista Sets

Für Profi Baristas und alle die es werden wollen, haben wir insgesamt vier verschiedene Barista Sets mit Espressomaschinenzubehör zusammengestellt. Von Basis bis Komplett ist für jeden Anspruch etwas dabei. Jetzt online bestellen und schon bald Freunde mit deinen neuen Espressoskills überraschen.

So geht’s: Die richtige Espressozubereitung