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Karibu Kaffee

Name: Coffee Circle
Brand: Coffee Circle
SKU: K000-0000-0001
Rating: 4.93 (13702 reviews)

Der Karibu ist eine Kaffeemischung aus drei Ländern: Äthiopien, Brasilien und Kenia. Die Mischung verleiht dem Kaffee seinen einzigartigen Geschmack, der uns an Schokolade und Zimt erinnert.

Geschmack	Schokolade, Zimt
Stärke
Säure
Herkunft	Brasilien, Kenia, Äthiopien
Sorte	100 % Arabica, Blend

Größe

Mahlgrad

10,90 €

43,60 €/kg inkl. MwSt. .

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Karibu Filterkaffee Aromen Schokolade und Zimt

Karibu – Das Beste aus drei Kaffeeländern

100 % natürlich

FRUCHTIG UND AUSGEWOGEN

Der Karibu Filterkaffee erinnert uns geschmacklich an dunkle Schokolade mit einer dezenten Zimtnote. Dafür haben wir das Beste aus drei Ländern kombiniert: die Süße äthiopischer Kaffees, mit würzigen Noten aus Brasilien und fruchtigen Noten aus Kenia im Abgang. Das Ergebnis ist ein angenehm kräftiger Filterkaffee, der dich begeistern wird.

Tipps zur Zubereitung

Karibu eignet sich für jegliche Art der Filterkaffeezubereitung. Am liebsten brühen wir ihn mit der Filterkaffeemaschine und der French Press auf.

Zu den Zubereitungstipps ›

Karibu Kaffee wird frisch in eine Tasse eingeschenkt

Karibu Filterkaffee in einer Tasse neben der Verpackung

Frische und schonende Röstung in Berlin

Wir rösten den Karibu Kaffee jede Woche frisch mit einem mittel-kräftigen Röstprofil (sogenannter “city roast”). Dabei verwenden unsere Röstmeister viel Sorgfalt darauf, genau den Zeitpunkt abzupassen, an dem sich die komplexe Aromatik des Kaffees im Einklang mit den Röstarmen befindet. Die Endtemperatur des Kaffees liegt bei 212° Celsius.

Karibu Filterkaffee aufbrühen mit dem Hario Handfilter

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Herkunft

Der Karibu ist eine Mischung aus brasilianischen, äthiopischen und kenianischen Kaffees und vereint die Vorzüge der einzelnen Kaffees miteinander. Die brasilianische Komponente stammt von unser Partnerkooperative APAS, die eigens für uns einen hochwertigen APAS Blend kreiert haben. Dieser Kaffee schmeckt nussig, schokoladig und ist sehr weich. Die äthiopische Komponente stammt aus der Region um Agaro in West-Äthiopien, aus der Kooperative Geta Bore, mit der wir bereits seit vielen Jahren zusammenarbeiten. Der kenianische Kaffee stammt aus der Kooperative Thiririka in Kiambu, bei denen wir mit den Kaffeefarmern ein Projekt zur Steigerung ihrer Qualität durchführen.

Der Name des Kaffees erinnert uns an unsere Aufenthalte in Kenia, bei denen wir mit „Karibu“ in den Kooperativen begrüßt werden. Denn auf Swahili bedeutet es „Willkommen“.

Äthiopien

Herkunft: Geta Bore, Agaro, Limu, Äthiopien
Geo-Koordinaten: 7°46’57.0“N 36°24’31.9“E
Höhe: 2.040 m
Kaffeefarmer: 231
Verarbeitung: Washed
Pflanze: Heirloom, local landraces (Arabica)

Brasilien

Herkunft: APAS, Mantiqueira de Minas, Brasilien
Geo-Koordinaten: 21°56’16.4″S 45°28’07.3″W
Höhe: ca. 1.000 m
Kaffeefarmer: 60
Verarbeitung: Natural
Pflanze: Yellow Catuaí, Yellow Bourbón, Mundo Novo (Arabica)

Kenia

Herkunft: Thiririka FCS, Kiambu, Kenia
Geo-Koordinaten: -0.985218, 36.832097
Höhe: 1.800 m
Kaffeefarmer: 2.600
Verarbeitung: Washed
Pflanze: SL-28, SL-24, Ruiru 11 (Arabica)

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