Latte Art mit dem Cerrado Espresso
#Kaffeewissen

4 Kaffeespezialitäten im Vergleich

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„Einen Kaffee mit Milch, bitte!“

– so eine Bestellung haben wir schon lange nicht mehr gehört, denn die Liste an Kaffeespezialitäten mit Milch ist verwirrend lang. Wir wollen Licht ins Dunkle bringen und die Unterschiede von vier Bestsellern erklären: Cappuccino, Latte Macchiato, Caffè Latte und Macchiato.

Cappuccino

Der Cappuccino ist wahrscheinlich das bekannteste Milchgetränk. Wusstest du, dass man ihn in Italien übrigens nur morgens oder am frühen Vormittag trinkt? Typischerweise besteht er zu einem Drittel aus einem Single Shot Espresso und zu zwei Drittel aus aufgeschäumter Milch.

Verhältnis: 1/3 Espresso + 2/3 aufgeschäumte Milch

Latte Art mit Francisco Lopez Espresso

Latte Macchiato

Der Latte Macchiato hat einen höheren Milchanteil als der Cappuccino und unterscheidet sich in der Reihenfolge der Zutaten. Die aufgeschäumte Milch wird mit Milchschaum getoppt. Danach wird ein Single Shot Espresso hinzugefügt, sodass die Schichten separat zu sehen sind und der Milchschaum schön weiß bleibt und nicht, wie beim Cappuccino, die braune Farbe bekommt und mit Latte Art verschönert wird.

Verhältnis: 2/4 Milch + 1/4 Milchschaum + 1/4 Espresso

Milch aufschäumen bei der Espressozubereitung von House Blend mit der Lelit Mara

Caffè Latte

Der Caffè Latte unterscheidet sich von den beiden Vorgängern, da er intensiver ist. Er beinhaltet als Basis keinen Single Shot Espresso, sondern einen Double Shot. Dieser wird, wie beim Cappuccino, mit aufgeschäumter Milch aufgefüllt.

Verhältnis: ca. 2/5 Milch + 3/5 aufgeschäumte Milch

Kaffeemoment Latte

Espresso Macchiato

Du hast Lust auf einen starken Kaffee, aber trotzdem nur ein wenig Milch? Dann ist der Espresso Macchiato genau das richtige Getränk für dich. Ein Klassiker, der mit Single oder Double Shot zubereitet werden kann und dann mit einem Schuss Milch und einer kleinen Haube Milchschaum ergänzt wird.

Espresso läuft in Tasse

Diese Espressos eignen sich perfekt für die Zubereitung von Milchgetränken

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Espresso Yirga Santos 250 g ganze Bohne
1095
Espresso Yirga Santos
Brauner Zucker, Schokolade
9,90 €
Espresso Sidamo 250 g ganze Bohne
1024
Espresso Sidamo
Dunkle Beeren, Karamell
Röstgrad
9,90 €
Tiga Terra Kaffee & Espresso 250 g ganze Bohne
187
Tiga Terra Kaffee & Espresso
Schokolade, Walnuss
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Espresso Jhai - Robusta 250 g ganze Bohne
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Espresso Jhai - Robusta
Marzipan, Süssholz
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