Die besten Cold Brew Rezepte
Ein Beitrag von Die Redaktion in der Kategorie Uncategorized vom 29. April 2019
YES ist Cold Brew nochmal so angesagt? Ach ja, das Getränk lässt sich super easy zubereiten – und einmal gemacht, lässt sich der Extrakt bis zu zwei Wochen im Kühlschrank lagern. Wir stellen dir 8 einfache und geniale Rezepte vor, mit denen du deinen Cold Brew aufpeppen kannst.
Unser Tipp: Wechsel zu helleren Röstungen. Sie zaubern einen fruchtig-blumigen Kaffee hervor, der fantastisch zum Sommer passt. Du trinkst deinen Cold Brew am liebsten in Kombination mit Milch? Verwende lieber dunklere Röstungen mit schokoladig-nussigen Noten. Wie du deinen Cold Brew in nur 4 Schritten selber ansetzen kannst, erfährst du hier.
Cold Brew Tonic, die herb-süße Erfrischung
Kaffee und Tonic Water? Ist gar nicht so verrückt, wie es sich anhört. Cold Brew und Tonic harmonieren mit etwas Süße, die nicht zwangsläufig von gewöhnlichem Zucker kommen muss. Wir empfehlen Dattelsirup! Cold Brew und Tonic Water schmecken am besten, wenn sie im Verhältnis von 1:2 gemischt werden.
Ach, und falls das Leben dir Zitronen geben sollte, mach Zitronenzesten draus – und gib sie in den Cold Brew Coffee Tonic.
Eiswürfel 2.0
Du kannst Cold Brew Extrakt hervorragend in Eiswürfel umwandeln. Dafür deinen fertigen Cold Brew in eine Eiswürfelform abfüllen und ab ins Gefrierfach. Wenn dir das nächste Mal nach einem erfrischenden Koffeinkick ist, gib 3-4 Eiswürfel in ein Glas und fülle es mit Cold Brew auf. Falls dir die doppelte Menge an Koffein zu heavy sein sollte, füll dein Glas mit etwas kalter Milch oder Fruchtsaft auf.
Alternativ gibst du einen gigantischen Eiswürfel in dein Glas Cold Brew – ganz so, wie du es bei einem Glas Whiskey tun würdest. Der überdimensionale Eiswürfel kühlt den Kaffee, ohne dabei schnell zu schmelzen. So wird verhindert, dass der Cold Brew zu wässrig wird. Die speziellen Eiswürfelformen im XXL-Format findest du online. Das Ergebnis in der Tasse kann sich sehen lassen!
Mit Milch, ohne Kuh
Cold Brew mit Milch geht immer. Doch kräftiger Cold Brew macht sich nicht weniger gut mit Nussmilch, ganz besonders den Sorten Macadamia, Haselnuss und Kokosnuss.
Letztere kann viel mehr als nur dein Thai-Curry aufzupeppen. Dem Cold Brew verleiht sie sowohl Süße als auch Creme. Kühle die Kokosmilch, bevor du sie mit Cold Brew und ein paar Eiswürfeln mischst – so bleibt dein Getränk erfrischend kühl. Es empfiehlt sich ein Verhältnis von 1:1.
Neukunden: 10 € Kaffee-Gutschein für Newsletter-Anmeldung
Einlösung einmalig auf alle Kaffeesorten ab einem Mindestbestellwert von 39 €. Spenden werden nicht rabattiert. Es kann nur ein Gutschein pro Bestellung angewendet werden. Gültig 7 Tage ab Erhalt.
Schaum, Schaum und noch mehr Schaum
Fülle deinen Cold Brew in einen Cocktailshaker, gib ein paar Eiswürfel und einen Schuss einfachen Zuckersirup hinzu. Shake mit all deiner Muskelkraft, gieße den schaumig-cremigen Cold Brew in ein Glas ein und lass dich überraschen! Erst hatten wir im Team unsere Zweifel, ob der Cold Brew frothy funktioniert, doch das Ergebnis spricht für sich. Beeindruckend und lecker!
Diesen Sommer wird's fruchtig
Cold Brew wird von nun an mutig mit Fruchtsaft gemischt. Du hast Bedenken, ob dir die Kombi schmeckt? Überzeug dich selbst vom Cold Brew fruity. Die spritzig-herben Sorten Grapefruit und Rhabarber eignen sich bestens. Es empfiehlt sich, Cold Brew und Fruchtsaft im Verhältnis von 1:1 zu mischen. Saftregal, wir kommen – auf die Plätze, fertig, los!
Hallo, Vanilleeis
Du liebst Affogato – einen einfachen Espresso auf Vanilleeis? Versuch es diesen Sommer mit Cold Brew: Statt wie gewohnt heißen Espresso über deine Kugel Vanilleeis zu gießen, kombiniere sie mit Cold Brew. Abkühlung und Geschmacksexplosion sind garantiert!
Apropos: Mach dich beliebt bei deinen Lieblingsmenschen und bereite gleich zwei oder mehr Portionen zu. Geteilte Freude ist bekanntlich doppelte Freude.
Fruchtsorbet ist das nächste große Ding
Vanilleeis und Kaffee matchen, keine Frage. Doch auch Cold Brew und Fruchtsorbet geben ein verdammt gutes Team ab. Versuch es mit Cold Brew auf einer Kugel Sorbet aus Blutorange oder Zitrone. Wir sagen: Das perfekte “Afternoon Pick-Me-Up“ für die richtig heißen Sommertage. Einfach nur erfrischend!
Adieu, Kristallzucker
Einfach, aber gut: einen Schuss Kokosblütensirup in den Cold Brew geben, umrühren und genießen! Der Sirup aus Kokosblütenzucker löst sich richtig gut im Cold Brew, verleiht ihm eine dezente Kokosnote und eine milde, leicht malzige Süße. Herrlich!
Diese Kaffees eignen sich besonders gut für deinen Cold Brew
Du suchst einen Cold Brew Zubereiter?
Weitere Artikel zu diesem Thema
Cold Brew – wir zeigen dir, wie das Sommergetränk zubereitet wird
Cold Brew Zubereiter im Test – wir stellen dir unsere Favoriten vor
Schmeckt trinkfertiger Cold Brew? Wir haben 12 Sorten getestet
