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Espressomühle aus Italien: Die Quamar M80E
Gute Qualität zu unschlagbarem Preis
Espresso-Fans aufgepasst: Hier kommt ein Preis-Leistungswunder aus Italien. Die Quamar M80E bietet alles, was sich ein Barista wünscht: 3 programmierbare Funktionstasten, Direktmahlung in den Siebträger, kaum Totraum (Kaffeerückstände, die in der Mühle verbleiben), beeindruckende Mahlqualität und das sehr schnell (5,6 g/s). Kurzum: Die Quamar M80E ist die bessere Mazzer Mini. Technisch und funktional ist die Espressomühle sehr ausgereift, d. h. alle Steuerungselemente greifen hervorragend ineinander und bilden ein stimmiges Gesamtbild. Die Quamar M80E ist ein ausgereiftes Produkt und überzeugt mit makelloser Qualität zu unschlagbarem Preis.
Bei der Quamar M80E können 3 Funktionstasten programmiert werden, die eine zeitgesteuerte Dosierung direkt in den Siebträger ermöglichen. So können z. B. die Kaffeemengen für einen einfachen und einen doppelten Espresso hinterlegt werden.
Schnelles Stahlmahlwerk mit 63 mm Mahlscheiben
Warten will keiner, vor allem nicht beim Kaffeemahlen. Mit der beeindruckenden Mahlleistung von 5,6 g/sek ist die Quamar M80E auch für den Gastroeinsatz geeignet. Wem die Mahlleistung dennoch nicht ausreicht, greift zum größeren Bruder (Q13) und bekommt noch einmal größere Mahlscheiben. In der M80E arbeiten 63 mm Stahlmahlscheiben – schnell und präzise.
Fazit und Empfehlung
Die Quamar M80E ist die bessere Mazzer Mini, weil sie günstiger ist, gleiche Features mitbringt und die Streuung des Auswurfs, um den Siebträger herum gering ausfällt. Auch für Gastrobetriebe ist diese günstige Mühle aufgrund der sehr schnellen Mahlleistung attraktiv. Heimanwendern bietet die Mühle eine unkomplizierte Menüführung, edles Design, kurz gesagt: eine richtig gute Espressomühle, die in puncto Qualität und Preis der Konkurrenz voraus ist.
Finde den richtigen Mahlgrad für deinen Espresso
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Technische Details im Überblick
Mahlwerk Details
Geeignet für Espresso : ja
Geeignet für Filterkaffee : nein
Mahlwerk : Scheibenmahlwerk
Mahlwerk Material : Stahl
Mahlwerk Ø : 63 mm
Mahlleistung : 5,6 g/sek
Drehzahl : 1.400 U/min
Stufenlos verstellbar : nein
Funktionen & Features
Display : ja
Grind on Time : ja
Grind on Weight : nein
Programmierbar : ja
Einsatz für Siebträger : ja
Größe des Bohnenbehälters : 250 g
Allgemein
Gehäusematerial : Druckguss Aluminium
Motorleistung : 460 W
Gewicht : 10.500 g
Maße (B | H | T): 18 | 46 | 29 cm
Stromanschluss : 230 V
Garantie : 24 Monate
Herstellerbezeichnung : Quamar M80E Espressomühle
Herstellernummer : QM-M80-Drogheria
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Ich habe die Mühle vor rund 4 Jahren zusammen mit einer Siebträgermaschine von Rocket erstanden.
Sie ist seit dem täglich in Betrieb. Espresso mahlt sie bei mir abhängig von der Sorte zwischen den Mahlstufen 2 und 3 (von 62 Mahlstufen) fein und homogen. Dabei geht kaum etwas neben den Siebträger.
Die Programmierung der Menge erfolgt über eine Zeitfestlegung. Beim Doppelsiebträger sind es meist gut 8 Sekunden (abhängig von der Espressosorte), beim einfachen knapp 5 Sekunden. Damit ist sie recht flott unterwegs. Die Geräuschkulisse ist deutlich aber nicht unangenehm. Der Siebträger kann, ohne dass man ihn festhalten muss, abgelegt werden. Ich rüttele ihn leicht beim Bezug, dann verteilt sich das Mehl gleichmäßiger im Siebträger.
Auch für Frenchpress und Filterkaffee habe ich die Mühle vereinzelt genutzt. Dann lag der Mahlgrad über der 20, aber bisher nie über 30. Die Ergebnisse waren auch hier einwandfrei.
Die Reinigung ist problemlos. Einzig der Kaffeebohnenbehälter lässt sich nicht optimal reinigen und fällt auch von der Wertigkeit etwas ab.
Im Vergleich zu den Eurekamühlen der meines Nachbarn und der meines Schwiegersohnes ist sie spürbar schneller und mahlt auch mit weniger „Sprutz“. Auch die Drucktastenbedienung über den Siebträger hat mir hier nicht so zugesagt.
Fazit. Gute schnelle Mühle für alle Kaffeearten und die mir auch mit ihrem Retrodesign sehr gut gefällt.
Holger Koch11. Februar 2023
Schöne und hochwertige Mühle. Mehr braucht man nicht, schon gar nicht zu Hause. Leise, schnell und schön verarbeitet. Die Anleitung könnte besser sein
Kunde16. April 2021
sehr früh um nach Erfahrungen zu fragen: Sie mahlt Kaffee sehr fein, wie ich es erwartet habe. Wie lange sie dieses tut , wird sich im Laufe der Jahre herausstellen!
Kunde21. Oktober 2020
Top!
Kunde5. Oktober 2020
Einstellung ging schnell und einfach, mit dem Ergebnis sehr zu frieden!
Kunde26. August 2020
Mühle sieht super aus. Wir konnten diese noch nicht ausprobieren
Kunde28. Juli 2020
hab die mühle jetzt seit 3 tagen in betrieb, läuft perfekt
Kunde10. Mai 2020
Top Mühle
perfektes Mahlergebnis
Kunde20. April 2020
Quamar m80e
Hab die Mühle seit 1 1/2 jahren jetzt in Gebrauch.
Es wurden gut 3000 Espresso Bezüge durchgeführt. Läuft immer noch wie am ersten Tag.
Armin28. Mai 2019
Top Mühle
Hab die M80E seit über zwei Jahren , super Verarbeitung , gleichbleibendes
Mahlgut , einfach in der bedienung.
Was ich nicht nachvollziehen kann,
das bei der Beschreibung hier bei coffeecircle steht : für Filterkaffee ungeeignet !!!??
Wer kommt zu so einer Aussage???
Also ich mahle mit der Quamar Espresso Bohnen und auch Filterkaffee Bohnen . Durch die weit reichende Einstellung funktioniert beides tadellos .
