Die Profitec Pro300 ist eine Espressomaschine für ambitionierte Heimbaristas und bietet die gewohnt hohe Temperaturstabilität von Dualboilern zu einem – verglichen mit anderen Maschinen dieser Gattung – günstigen Preis bietet. Mit ihrer PID Regelung, den zwei rostfreien Boilern und einem integrierten Shot Timer steht sie für Konstanz und replizierbare Ergebnisse auf höchstem Niveau. Darüber hinaus ist die Ringbrühgruppe in nur 10 Minuten aufgeheizt und einsatzbereit.
Profitec Pro300 – Hervorragende Dualboiler-Konstanz
Nicht ohne Grund erfreuen sich Dualboiler bei ambitionierten Heimbaristas an großer Beliebtheit. Während bei Single Boiler Maschinen ein Kessel (Einkreiser) oder zwei Kessel (Zweikreiser) in einem Boiler für Brühwasser und Wasserdampf zuständig sind, wird bei Dualboilern ja ein eigener Boiler zur Verfügung gestellt. Was Zweikreiser und Dualboiler beide dem Einkreiser voraushaben, ist der gleichzeitige Bezug von Brühwasser und Wasserdampf – ein entscheidender Vorteil für Genießer von espressobasierten Milchgetränken. Alleinig die Nase vorne haben Dualboiler jedoch bei der ungemein wichtigen Temperaturstabilität. Dadurch, dass Brühwasser und Wasserdampf getrennt voneinander in eigenen Boilern auf ihre jeweiligen Temperaturen gebracht werden, kommt es zu einer deutlich geringeren Fluktuation im Betrieb. Da die Brühtemperatur einen entscheidenden Einfluss auf die Extraktion und den Geschmack des Espressos hat, können Dualboiler oftmals konstantere Ergebnisse liefern als Maschinen mit nur einem Boiler.
Espressobezug – Top Ergebnisse, jedes Mal
Die Profitec Pro300 glänzt mit hervorragend replizierbaren Shots, da sie auch bei mehreren Bezügen in Folge nicht mehr als 0,5°C Temperaturschwankungen zulässt. Zusätzlich springt das Display im Frontpanel beim Start der Extraktion automatisch auf einen Shot Timer um, durch den die Durchlaufzeit des Espressos kontrolliert werden kann. Ein angenehm kleiner Faktor ist der Geräuschpegel der Siebträgermaschine beim Bezug: Dank der besonders leise arbeitenden Vibrationspumpe kann man sich problemlos auch während der Extraktion unterhalten.
Dampfboiler für Milchschaum
Dank des Dampfboilers ist die Profitec Pro300 jederzeit bereit, um Milch zu schäumen – ob vor, während oder nach dem Espressobezug. Der Dampfboilerdruck kann dabei jederzeit auf dem Manometer auf der Vorderseite des Gehäuses kontrolliert werden, bevor durch Öffnen des Drehventils Wasserdampf aus der Lanze gelassen wird. Die Siebträgermaschine produziert guten Milchschaum, kann jedoch aufgrund des verhältnismäßig kleinen Dampfboilers mit 0,75 l Volumen aus der Puste geraten, wenn mehrere Milchkännchen in Folge geschäumt werden. Wer nicht gerade regelmäßig zahlreiche Cappuccinos in Folge zubereitet, wird diesen kleinen Nachteil kaum zu spüren bekommen. Praktisch: Über einen Kippschalter kann der Dampfboiler separat ein- und ausgeschaltet werden. So kann bei der Zubereitung von purem Espresso Energie gespart werden, indem die Maschine sich zu einem Einkreiser umfunktioniert.
Gehäuse und Design
Optisch ist die Profitec Pro300 geprägt von einem markanten Design aus poliertem Edelstahl mit minimalistischen Strukturen und säuberlich gearbeiteten Ecken und Kanten. Mit ihren Maßen von 255 x 415 x 385 mm (B x T x H) und ihrem Gewicht von nur 18 kg ist sie eines der kleineren und leichteren Modelle der Dualboiler-Familie. Sowohl die Drehventile für den Heißwasserbezug auf der linken als auch die Dampflanze auf der rechten Seite sind klein und schlicht in schwarz gehalten – und passen optisch zum Display, über das die Kaffeekessel-Temperatur und der Shot Timer beim Espressobezug angezeigt werden. An der Oberseite bietet die Pro300 die klassische Tassenablage und im hinteren Bereich kann auf den nach oben entnehmbaren Wassertank mit einem Fassungsvermögen von 3 l zugegriffen werden.
Fazit zur Profitec Pro300
Die Pro300 ist ein zuverlässiger Dualboiler, der mit einem hervorragenden Preis-/Leistungsverhältnis aufwartet und so ein ideales Upgrade für Besitzer von Zweikreiser-Maschinen darstellt, die auf der Suche nach einer verlässlichen Temperaturstabilität beim Espresso-Bezug sind. Der kleine Dampfboiler der Espressomaschine bietet genug Power für das Aufschäumen von Milch und kann zugleich abgeschaltet werden, um die Profitec jederzeit zu einem energiesparenden Einkreiser umzufunktionieren.
