Unsere Kaffee Verpackungen

Seit Oktober 2021 nutzen wir unsere bisherigen, schwarzen Verpackungen und nach fast zwei Jahren ist es für uns an der Zeit, einen weiteren Schritt zu mehr Nachhaltigkeit zu gehen.
Seit August 2023 haben wir neue, grüne und gelbe Verpackungen im Umlauf, bei denen das Verpackungsmaterial inkl. Etikett zu einer Einstoffverpackung (Monomaterial) vereinheitlicht wurde. Durch die Verwendung nur eines Materials wird die spätere Sortierung und Wiederverwertung vereinfacht und der Bedarf an neuen Ressourcen reduziert. Somit wird sowohl den Produzent:innen als auch den Konsument:innen das Recycling vereinfacht – du kannst die Verpackung einfach in der gelben Tonne entsorgen. Im Allgemeinen wird weniger Energie für den Recyclingprozess verbraucht, da die Vorstufe der Aufspaltung der unterschiedlichen Materialien wegfällt. Der gesamte Recyclingprozess ist daher schneller, effizienter, weniger energieintensiv und kostengünstiger. Das für unsere Verpackungen gewählte Monomaterial ist Polyethylen, oder auch PE. Dieser Kunststoff zeichnet sich durch seine Beständigkeit gegen Säure, Öle und Fette aus und eignet sich daher besonders als Verpackungsmaterial für Lebensmittel.

Auch in Bezug auf unsere Kaffee-Etiketten gibt es ein Update: Das Etikettenmaterial besteht, wie die Tüte selbst, aus PE. Somit muss das Etikett nicht wie zuvor von der Packung abgelöst und im Papiermüll entsorgt werden, sondern die gesamte Verpackungen kann in den gelben Sack wandern und vollständig recycelt werden. Unsere Etiketten sind außerdem viel kleiner als vorher und benötigen weniger Material. Um dich bei der Kaufentscheidung zu unterstützen, finden sich ab sofort neue Informationen zu unseren Kaffees, wie beispielsweise eine Angabe des Röstgrads und eine anschauliche Beschreibung des Kaffees, auf den neuen Etiketten. Wenn du dich vorher an der Farbe des Etiketts orientiert hast, um deinen Lieblingskaffee zu finden, kannst du das noch immer tun, denn diese haben wir beibehalten. Auf die Verpackung selbst drucken wir alle wichtigen Informationen über uns und den Kaffee, um zusätzliches Etikettenmaterial möglichst gering zu halten.

Auch die Form unserer Verpackungen haben wir adaptiert und optimiert. Der neue, flache Boden sorgt nicht nur dafür, dass die Verpackung besser steht. Zusätzlich vergrößert er den Innenraum der Tüte und verringert damit den Materialaufwand. Die neuen, rechteckigen Böden sorgen für eine bessere Packbarkeit. Diese ermöglicht ein vorteilhafteres Stapeln in den Versandkartons, wodurch weniger Versand- und Füllmaterial benötigt wird.

Sauerstoff hat einen starken Einfluss auf das Aroma eines frisch gerösteten Kaffees. Daher ist die Art, wie man seinen Kaffee lagert, entscheidend für den guten Geschmack. Wenn Kaffee Sauerstoff direkt ausgesetzt wird, behält dieser nur 4-6 Wochen sein volles Aroma. Deswegen sollte Kaffee nach dem Rösten so verschlossen werden, dass möglichst wenig Sauerstoff daran gelangt. Genau darin liegt die Herausforderung: Kaffee bildet direkt nach dem Rösten sogenannte “Röstgase”. Wenn die Gase aus der Packung nicht entweichen können, bläht sich die Packung auf und kann platzen und dem Kaffee gleichzeitig sein Aroma entziehen. Um den Kaffee also einerseits vor Sauerstoff zu schützen und andererseits die Röstgase entweichen zu lassen, ist ein Entgasungsventil eine ideale Lösung. So kann der Kaffee luftdicht verschlossen werden und behält möglichst lang sein Aroma. Während die entstehenden Gase und Sauerstoff aus der Packung entweichen können, strömt kein weiterer Sauerstoff hinein.