Ein Beitrag von Alina Neukirchen in der Kategorie #Rezepte vom 15. Mai 2023
Ob mit oder ohne Milch, als Espresso oder Lungo, im Dessert oder auch als einzelnes Dessert für sich – Kaffee schmeckt in jeglicher Form. Aber hast du deinen Kaffee schon einmal als Smoffee (Smoothie + Kaffee) getrunken? Falls nicht, dann wird es höchste Zeit!
Wir haben für dich den Dattelchino getestet, eine Fusion aus deinem Lieblingsgetränk und Datteln, die deinem Kaffee eine angenehme Süße verleihen und die perfekte Zuckeralternative sind. Durch die Hinzugabe einer Banane eignet sich der Dattelchino auch perfekt als schnelles Frühstück, oder als süßer Wachmacher, um das Mittagstief zu überwinden.
Basiszutaten, die du für deinen Smoffee benötigst:
- 1 Banane
- 1-2 Soft-Datteln
- 1 Espressoshot
- 200 ml Mandelmilch oder eine andere Milch
- 1 Handvoll gehackte Mandeln
Falls du ein wenig Spice in das Ganze bringen möchtest:
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1/2 Vanilleschote oder 1/4 Teelöffel gemahlene Vanille
- 1 Espressoshot
- 1 kräftige Prise Kardamom (nach Geschmack bis zu 1/4 Teelöffel)
Diese Kaffeesorten eignen sich perfekt für die Zubereitung
Und so gehts:
1Banane, Datteln, Espresso Shot in den Mixer geben und gut durchmixen. Je nach Belieben noch Gewürze (Zimt, Vanille, Kardamom) hinzugeben.
2200 ml Mandelmilch aufschäumen und zum Smoothie geben.
3Anschließend alles im Mixer miteinander verblenden.
Und so schmeckt der Dattelchino
Alle Bananenmilch Liebhaber:innen werden den cremigen Dattelchino lieben! Durch die Datteln und der Banane bekommt der Smoffee eine angenehme Süße, aber keine Sorge: Der Kaffeegeschmack kommt trotzdem sehr gut zur Geltung. Also die perfekte Fusion aus Kaffee und Smoothie. Am besten schmeckt er gut gekühlt. Wenn du keine Zeit hast, deinen Dattelchino noch einmal in den Kühlschrank zu stellen, kannst du ganz einfach gefrorene Bananen verwenden. Und wenn dein Smoffee noch mehr Power haben soll, dann verwende einen doppelten Espresso Shot.
Wie du siehst war der Dattelchino ein Erfolg und hat auch die Gemüter im Büro erhellt. Also ran an den Mixer!
