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Espresso Decaf

Der Decaf ist der erste entkoffeinierte Espresso, der uns wirklich begeistert. Sein süsslicher, vollmundiger Geschmack ist einzigartig.

Geschmack Schokokeks, Zimt
Stärke
Säure
Sorte 100 % Arabica, Single Origin
Herkunft Kolumbien

Das beste Erlebnis

Für deinen Espresso ist die Röstung und das passende Zubehör entscheidend.

Unsere Bestseller-Mühlen

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Preis-Leistungssieger für Zuhause

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Italienischen Espresso zubereiten

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Mit jeder Tasse unterstützt du unsere Trinkwasserprojekte in Äthiopien. Mehr erfahren

Das Einzige, was dich umhaut, ist der Geschmack

SÜSSLICH UND AUSGEWOGEN

Dies ist unserer erster entkoffeinierter Espresso. Lange Zeit haben wir uns gegen einen koffeinfreien Kaffee oder Espresso im Sortiment entschieden, da wir bisher nie geschmacklich überzeugt wurden. Bis zu dem Moment, als wir den Decaf aus der Unichaparral Kooperative in Tolima, Kolumbien probiert haben. Der Decaf Espresso ist ein vollmundiger, sehr süßlicher und runder Espresso.

„Mich überrascht der Decaf immer wieder. Man merkt ihm nicht an, dass das Koffein fehlt und er kann sich wirklich mit den besten Kaffees messen“,
Hannes Fendrich, Röstmeister

Tipps zur Zubereitung

Der Decaf Espresso eignet sich sehr gut für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, im Vollautomaten und in der Herdkanne. Am besten mahlst du den Espresso frisch zuhause, damit du das Optimum an Aromen erhältst.

Zu den Zubereitungstipps ›

Decaf Espresso mit Espressomaschine und Tasse
Decaf Espresso mit Bialetti Decaf Espresso mit Bialetti Espressokocher

Frische und schonende Röstung in Berlin

Der Decaf Espresso wird im schonenden Trommelröstverfahren in 35 kg Chargen für ca. 11:00 Minuten mit einer Endtemperatur von 215 °C geröstet. Die eher helle Röstung führt dazu, dass das wunderbare Aroma des Espresso erhalten bleibt. Wir rösten stets frisch, den genauen Tag kannst du an der Verpackung ablesen.

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Herkunft

Die Kooperative Unichaparral

  • Hanglage: Unichaparral, Tolima, Kolumbien
  • Geo-Koordinaten: 3°39’04.6″N, 75°34’28.0″W
  • Höhe: 1.680 m
  • Anzahl Kaffeefarmer in Kooperative: 238
  • Verarbeitung: gewaschen
  • Pflanze: Colombia, Castillo

Anbau in kleinbäuerlichen Strukturen

Die Unichaparral Kooperative liegt in Tolima in Kolumbien. Hier wird der Kaffee von 238 Kleinbauern auf knapp 1.700 Metern angebaut. Die Kleinbauern sind bestrebt, die bestmögliche Kaffeequalität zu produzieren und legen hohen Wert auf das Pflücken der roten Kaffeekirschen und ein sorgfältiges Processing, dass danach mit den Kirschen stattfindet. Dadurch entwickelt sich eine hohes Maß an Süße und Balanciertheit in dem Kaffee. Die komplexe Aromatik erinnert geschmacklich an Noten von Schokoladenkeks, Zimt und getrockneten Früchten.

Wie wird Kaffee entkoffeiniert?

Der Kaffee wurde unter der Verwendung von Ethylacetat entkoffeiniert. Es ist ein „natürliches“ Lösungsmittel, das aus Rohrzucker gewonnen wird und mit dem über 97 % des Koffeingehalts herausgelöst wird. Die Rückstände des Ethylacetats liegen unter 30 ppm und der Kaffee ist daher frei von Fremdgeruch und -geschmack. Nur die schönen süßlichen, leicht fruchtigen Noten des ausgewogenen Kaffees bleiben zurück.

Eine persönliche Handelsbeziehung zu den Kaffeefarmern auf Augenhöhe ist für uns entscheidend

Unsere Kaffees stammen aus direkten Handelsbeziehungen. D.h. für uns, dass wir regelmäßig mit unseren Partnerproduzenten kommunizieren und sie jährlich besuchen. Direkte Kommunikation ist essentiell, um ein gegenseitiges Vertrauensverhältnis aufzubauen, zu verbesserter Kaffeequalität zu motivieren und die Lebensumstände vor Ort wirklich zu verstehen.

 

Mit jeder Tasse Kaffee unterstützt du Projekte in Äthiopien

Beim Erschließen der Landschaft in Sierra Nevada
In der Nasa We'sx Kooperative
Hannes und Café de Colombia
In Kolumbien finden je nach Anbaugebiet zwischen ein bis zu drei Ernten pro Jahr statt.
Atemberaubende Natur
Der Kaffeeanbau in Kolumbien

57 Kundenbewertungen

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Neueste Bewertungen
Bombe

Wir trinken nur noch den Decaf von Coffee Circle. Der Decaf für Filterkaffee ist auch super

Christoph 07.02.2022

Im Cappuchino ein Traum. Die Bohnen habe ich in meiner Kaffeemaschine. Jetzt wollen auch Familienmitglieder den coffeinfreien Cappuchino trinken - weil er so lecker schmeckt.

Kunde 07.02.2022

mega lecker!

Kunde 07.01.2022

Kunde 06.01.2022

Kunde 02.01.2022
Exzellenter Espresso / Bester Decaf

Für meine Frau und mich (und viele unserer Gäste) nach wie vor der beste Decaf, den wir kennen! Haben uns schon häufiger den Spaß gemacht, diesen Espresso Koffeinfrei-Zweiflern "heimlich" unterzujubeln und erst nach der üblicherweise begeisterten Verkostung zu offenbaren, dass dieser koffeinfrei ist. Ja, die Mahlgrad-Einstellung war anfangs etwas tricky, aber da sollte man einfach mit der gleichen Sorgfalt drangehen, wie bei jeder komplett neuen Sorte. Wir haben in jedem Fall im Laufe der letzten Jahre schon viele Kilogramm dieses Decaf durch unsere Cimbali gejagt und es ist nach wie vor einer unserer Lieblings-Kaffees (völlig unabhängig von der Koffeinfreiheit).

Jens M. 30.12.2021
Sehr lecker

Viele ausprobiert, bisher noch keinen besseren gefunden

Wolfgang 19.12.2021
Gerne wieder

Bin über einen Gutschein auf Coffee Circle gestoßen und hab den Decaf Espresso ausprobiert. Bisher hab ich immer "Krümel-Entkoffeinierten" aus dem Supermarkt gekauft und dachte, dass Decaf einfach nicht gut schmecken kann. Aber dieser hier ist ein echter Knaller und so gut, dass ich fast schon einen Placebo Koffein Kick bekomme :-)

Michi 16.12.2021
Wow!

Gestern kam mein Decaf an, heute das erste mal ausprobiert. Schmeckt wirklich wie ein guter Espresso beim Italiener!

Jan 14.12.2021
Bin sehr zufrieden

Mich überraschen die schlechten Bewertungen bzgl. der Säure doch ein wenig.
Es hat zwar einige Zeit gedauert, bis ich mit dieser Bohne die richtige Extraktion hatte, aber die Mühe war es Wert. Je nach Geschmack zwischen 25-30 Sekunden und von der vermeintlichen Säure schmeckt man nicht mehr viel. Der Kaffee ist wunderbar ausgeglichen aromatisch.
Will hier niemandem zu Nahe treten, aber ich denke doch eher, dass es an den Einstellungen (und vllt auch am persönlichen Geschmack) und nicht an der Bohne liegt. Habe viele Decaf Sorten von verschiedenen Shops ausprobiert und aus meiner Sicht ist der hier klar der Beste.

Florian 29.11.2021
Endlich ein guter decaf

Habe bis jetzt immer tollen "normalen" Espresso getrunken und bin für den entkoffeinierten am Abend dann auf löslichen Kaffee aus dem Supermarkt gewechselt. Dieser decaf hier schmeckt wie ein komplett normaler Espresso! Ich habe ihn sehr fein gemahlen und neben super Geschmack eine tolle Crema gehabt

Helene 26.11.2021

Kunde 21.11.2021
Extrem sauer...

Bisher nur gute Erfahrungen mit CC gemacht und immer sehr zufrieden. Das kann ich über diesen Decaf Espresso leider nicht sagen. Kaffeegeschmack ist nur zu erahnen, da alles durch einen EXTREM SAUREN Geschmack überdeckt wird...
Espresso wurde ganz normal in der Mühle gemahlen und mit 25 Sekunden in einer guten Siebträger extrahiert...
Habe den Kaffee und die restlichen Bohnen dann entsorgen müssen.

Fabio 15.11.2021

Für einen Espresso ohne Coffein schmeckt er sehr gut.

Kunde 26.10.2021

Man kann den Kaffee zu jeder Tageszeit trinken.

Kunde 12.05.2021

Toll als Espresso, schmeckt aber auch super als normaler Kaffe aus einem Vollautomaten. Der hohe Säuregehalt stört gar nicht. Kaum zu glauben, daß ein Decaf so rund schmecken kann.

Kunde 08.04.2021

schnelle Lieferung und prima Qualität

Kunde 20.03.2021

Der Decaf erfüllt alle Erwartungen.
Die Suche nach entkoffeinierten Kaffeebohnen ist somit beendet.
Sehr gutes Produkt.

Kunde 17.02.2021

Der Kaffee ist sehr gut auch wenn er etwas mehr kostet..

Kunde 11.02.2021

Super Geschmack, ganz ohne Koffein. Leicht karamellartig.

Kunde 05.01.2021
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